日前，一个声称为中国消费者提供境外精品、度假酒店及旅游产品的平台“树莓精选”正式面世。“树莓精选”面向的是逐渐懂得“旅行意义”的中高端游客，承诺为其推介以“精致、独特和定制”为核心的个性化酒店。
精品设计酒店推介平台面世
树莓精选认为“酒店即目的地”，这是它与携程、艺龙等订房平台巨头理念的显著区别。后者看重在线订房旅店的广域性和为旅客提供的便捷性，而树莓签约的酒店更重视为游客提供优质的度假体验，这会通过树莓自成一派、为用户考虑的“米其林”标准。据悉，这一标准将由树莓“试睡”体验制和专业的酒店评鉴师团队来实现。
关于成立树莓精选的初衷，创始人王莹说，这来自于自己在国外旅行订房的经历。她在英国留学期间，经常利用假期外出旅游，开始接触到像Mr & Mrs Smith这样的豪华酒店在线指南和预订网站，通过它能便捷地寻觅到合适的酒店。后来她发现，在国外有不少这样做精品、小众服务的网站，根据客户不同的风格、喜好和要求做个性化的酒店推荐。而在国内，走这种路线的平台其实并不多。于是，她有了创业的想法，希望做一个为中国消费者提供境外精品、度假酒店及旅游产品推介的平台。
关于签约度假酒店的选择，树莓精选负责人表示，他们不仅仅以星级作为挑选酒店的重要衡量标准，除了基础的硬件设施条件，他们还看重酒店是否能提供触动人心的服务和富有韵味的风景。例如，北非摩洛哥的精品酒店会安排当地游牧民族给住客做向导，一起骑着骆驼在撒哈拉沙漠观赏露天电影。
不该只是一个过夜场所
据艾瑞咨询统计预测，2015年中国在线旅游预订市场交易规模将达到3630亿元；部分游客越来越看重旅游住宿环境、民俗民风体验等享受型服务，而不仅仅满足于流水作业式、走马观花式的旅行。
在高端旅行家王芸看来，酒店就是目的地。旅行，不仅是身体的放松，更是精神的享受和陶冶。所以，出游住酒店不应只是为了随便找一个地方过夜，而应该是让整个精彩旅途变得光彩熠熠。那些具有强烈艺术感和设计感的酒店，往往能给人以视觉的冲击和情感的震撼。
一所建于西班牙马德里的精品酒店就建在新古典主义宫殿旧址上，设计师和建筑家们用中国风格的壁纸和当地古董古玩，把酒店装饰得精致美观，极具艺术复古气息。酒店里的米其林顶级厨师以及西班牙皇家贵族SPA，也是使其成为奢华酒店的金钥匙。还有泰国清迈的文华酒店，把古老兰那王朝的风貌都在酒店设计中呈现出来，赋予酒店一种神秘的古王国气息，还有清迈乡村的稻田文化也在度假酒店中，得到了极致体现。在度假村里，客人还能亲自参与当地的水稻种植和手工藤编。
毗邻野生动物保护区，如狩猎洞穴般的Sandibe Okavango酒店以其现代化的设计风格，贴近自然的建筑艺术让人眼前一亮，心跳加速。与野生动物共眠，是不少设计酒店的设计初衷。其配备齐全的客房、宽敞高雅的露台，也为酒店的高端感加分不少。还有波光粼粼的跳水池和游泳池，让这里夕阳斜照下的傍晚显得无限美好和珍贵。”王芸回忆起这些设计酒店来，显得心驰神往。
据王芸介绍，意大利田园牧歌式小镇上的第一家五星级酒店Nira Montana，时尚流行的白桦树壁纸是所有人的最爱，北欧日耳曼设计是它的独特风格。55间客房建在陡峭的斜坡上，带来冒险刺激之感，室内恒温游泳池和电子健身房能够满足运动型潮男潮女的需求。
王芸介绍说，美国拉斯维加斯SLS酒店拥有1600间客房，这里之所以成为拉斯维加斯当下最受欢迎的酒店，神来之笔仍然在于设计。重新设计装修的酒店自然而然地透露出一种戏剧电影般的神秘和曲折。酒店附近的比弗利山庄是举世闻名的全球富豪心目中的梦幻之地。这个地区永远是财富与时尚的标志，是名流、名人、明星的聚集之地，更是囊括了世界顶级的酒店、各色餐厅、商店以及各式各样水疗服务的地方。世界著名的厨师和热闹非凡的夜晚俱乐部是酒店的两大亮点。
文化主题酒店的精髓
在日前举行的第四届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节上，有一场全国文化主题饭店高峰研讨会，全国文化主题饭店专委会专家委员单平表示，文化主题饭店一定要有地域的文化，且只是作为一种植入，而不是完全的贴标签。
单平认为，文化主题酒店不应该精在设计、精在用品，而是要把更多精力放在服务客人上，这才是文化主题酒店的主旨。比如客人来吃饭，那么菜是谁做出来的，是怎么做出来的？这是最能打动人的，这就是做文化，做饮食文化。单平表示，自己去台北，发现台北的服务人员给人的感觉就是到家了，但是在大陆的酒店，感觉我们的服务人员都在演戏，而且表演的功夫也不到家。
近日，有一家把个性服务做到位的酒店在国内鸣锣开张了，这就是位于古镇巡塘的书香世家酒店。在那里，古镇就是酒店，酒店建有园林，园中泉声潺潺……独特的风景和别具一格的设计，特别是当代艺术家叶放主理的听泉园，将酒店和园林完美地融合在一起，让游客在居住时便可体验“隐于书香，逸于巡塘”的曼妙时光，堪称精品设计酒店的又一典范之作。以隐逸文化为主题的设计，吸引了无数游客光。镇上66间老宅经过沧桑烟雨的洗礼，而今化身为外观依旧、宅内别有洞天的现代客房。游客居住于此，可真正摆脱庸碌生活的枷锁，寻觅江南水乡的恬静安谧。
据书香酒店集团负责人介绍，今年“五一”前夕，巡塘书香酒店在酒店和听泉园内举行了一场别开生面的花事雅集，以文人雅集烹茶论道的形式，再现了大唐时代的饮茶礼节，引来众多媒体及游客的关注。
（责任编辑 ：罗燕）
