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冰雪旅游季开启，冰建师、冰雕师进入了每年最忙碌的时节。多数从业者是跨行就业、按天计酬。从业者越来越多，但却难以留住年轻人。对此，业内人士认为，要用科技和艺术加持，不断激发从业者的激情和动力。
凛冬时节，冰封雪飘，吉林长春莲花山披上了一层梦幻的白衣。大河上，冰层厚度已超过20厘米，割冰、取冰、砌冰、雕冰……长春冰雪新天地景区内的冰建项目正加速建设。
“一周前主塔已经封顶，工期过了最紧张的时候，明天就能开放了。”12月16日，长春冰雪新天地冰建指挥部副指挥赵伟告诉记者，2024～2025雪季，景区冰雕雪塑超过200座，近5000名施工人员在现场妙手“驯冰”，两班倒赶工期。
近日，中央区域协调发展领导小组办公室印发《推动东北地区冰雪经济高质量发展助力全面振兴取得新突破实施方案》，为持续火爆的冰雪旅游再添一把火。经过多年深耕，东北冰雪经济进入发展快车道，相关产业对就业的带动作用逐渐显现。在吉林，看冰灯、赏雪景成为冬季热门旅游项目，各类冰雪建筑的数量和体量也在逐年增加，冰雕师成了炙手可热的职业之一，“日赚千金”“一人难求”引发高度关注。
多数人是跨行就业
“当心点！前面就是水面了，那块冰太薄，轮盘锯不能再往前靠了。”12月13日清晨5点，长春尚处黑夜，气温接近零下20摄氏度，寒气刺骨。冰雪新天地景区内，施工人员和大型机械密密麻麻地穿梭在各大冰雪建筑之中，吉林省建设集团有限公司的老程正在指挥采冰，年近50岁的他，从事工程工作已有20多年。
老程向记者介绍，冰雕建筑施工分为冰建和冰雕两个部分，他从事的属于冰建部分，包括采冰、运冰，之后将大块冰按照设计图纸切割组装成大致框架，像冰塔、滑梯等。而造型复杂需要精工雕刻、灯光配合的部分，则由冰雕师来完成。
“夏天在工地上班，冬天来文旅项目，一年都有活干，挣得也比以前多。”2019年开始，吉林省建设集团投资建设长春冰雪新天地项目，开拓冰雪文旅的同时，也解决了工人冬闲的问题。像老程一样，公司内很多会看图纸的工人，包括木匠、瓦匠都在后期学习了冰雕手艺，成了冰建师和冰雕师。
40岁的冰雕师于佳，本是一名艺术品雕刻师，“结婚后发现雕刻手艺很难支撑家庭开销，我改行学习电焊，在吉林省建设集团当上了焊工。”于佳说，文旅项目成立后，他被第一批选拔学习冰雕技术，目前已经是冰雕小组的带头人。
据了解，“转行但不跨界”是目前冰雕师的主要从业形式，从业者需要一定的绘画功底和工程工作经验，大部分冰雕师来自工程行业。但冰雕是季节性工作，集中施工期只有一个月左右，后期只有少量人员会继续从事维护工作，所以很多冰雕师都是短期兼职，解决了寒冬期无工可做问题。
季节性用工，按天计酬
2024～2025雪季，长春冰雪新天地冰建规模继续扩大。“今年增加了更多场景设计，希望能带给游客更多沉浸式体验。”于佳介绍，一个场景由多个冰雕和雪雕共同组成，创造更多新鲜感。造型更加精美复杂，就需要更多冰雕师来配合完成。比照往年，于佳带领的冰雕团队人数增加了30%。某些大体量的冰雕作品，甚至需要七八十个冰雕师同时作业。
“我们的圈子很小，大家互相比较熟悉，用人多的时候，提前打电话联系就行。”对于施工高峰期是否会出现“用工荒”的情况，于佳表示压力并不大。大部分的冰雕工作并不需要特别的技术，有一定的工作经验就可以。
于佳告诉记者，雪雕和冰雕在制作工序上还是有区别的。雪雕是“减法的艺术”，从整个雪坯的上方开始，先大幅裁出整体轮廓，再仔细勾画局部线条，细节部分则由经验更丰富的冰雕师来完成。而冰雕则由整体到局部进行雕刻，复杂的部分像龙须、龙角可以单独做出来之后再粘上去，更灵活一些。目前在于佳的团队中，精工雕刻主要由他和另一位团队带头人负责。
据了解，目前于佳团队的冰雕师按天计酬，普通工人一天的工资在500元～700元，资历深的能达到1000元左右。
“承包项目的话会赚得多一些，但还得自己拉客户跑手续，结算周期长。”于佳表示，大部分冰雕师是临时兼职，所以更喜欢稳妥的现做现结的报酬方式，他个人带队接项目比较少，因为需要有相关资源，还要垫付资金，并不是一般打工者能承受的。
发展需要“新鲜血液”
早上5点起床开工，在零下十几摄氏度的室外作业，穿着笨重地操作机器，一上工就是10来个小时……很多人认为冰雕师是一个技术工种，但实际上，冰雕是一项高强度的体力工作。
“原来就是在工地上干活，都习惯了，这活儿就是穿得多不方便，一会儿就一身汗。”40多岁的李天亮是一名老工人了，油锯操作很熟练，目前负责一个大型雪雕的雕刻工作。
在冰建工人中，40多岁算是中等偏小的年龄，20多岁的冰雕师凤毛麟角。一来冰雕工作太辛苦不好招人，二来冰雕具有一定危险性，需要老带新才能上岗，很多新人在学徒阶段就放弃了。
“新来的冰雕师都有老师傅带，普及安全知识、示范操作流程，安全性是很有保障的。但这行还是太辛苦了，年轻人不愿意做，带的徒弟都留不住。”2019年以来，于佳的冰雕团队每年都会招聘科班出身的大学生，但5年过去了，目前在岗的只有10多个人，还不到总体的10%。
辛苦带出的徒弟，干一个多月就走了，这让于佳有些伤心。他表示，虽然冰雕师的收入不低，但工作条件艰苦，季节性强，很难留住人。科班毕业生更愿意选择去游戏公司做建模、动画等工作，环境舒适还稳定。招人不难，但留住高端人才很难，是阻碍冰雕行业持续向上发展的一个难题。
那么，冰雕行业如何吸引更多“新鲜血液”呢？对此，于佳认为，想要留住人才，就要让更多人看到行业发展的前景，用科技和艺术加持，让冰雕、雪雕有更多艺术形式，不断激发从业者的激情和动力。
“从作品角度来说，冰雕是‘遗憾的艺术’，做得再好也留不住，几天就化了，很多人就想得过且过，这也限制了行业的发展。但对于热爱这门艺术的人来说，是真的喜欢才去做的。遇到好的创意，就像发现新大陆一样有激情，热爱才能持久。”于佳说。
