编前语
新思路带来新理念,新理念开辟新路子,新路子创造雅安灾后恢复重建新靓点!
茶马古城作为灾后恢复重建的重点文化旅游产业项目,无疑是雅安文化旅游产业恢复重建的领跑者。文化部长雒树刚,省委书记王东明,省委副书记、省长魏宏,以及市、区主要领导极为关心重视,先后莅临项目现场指导工作,并提出一定要把茶马古城打造成灾后恢复重建的样板工程!
人们忘不了,就在“4·20”芦山强烈地震灾区启动恢复重建的关键时刻,以习近平同志为总书记的党中央作出重要决策:探索出一条中央统筹指导、地方作为主体、灾区群众广泛参与的恢复重建的新路子。
四川肩负起沉甸甸的历史使命,雅安更是这一历史使命的急先锋。重建两年多来,雅安新村在生长、城市在发展、道路在拓展,产业在腾飞,文化在不断创新中延续。
茶马古城,集茶企展示、茶叶交易、文化体验于一体,一座新型的“茶文化古城”在蒙顶山下崛起,为茶农、茶商及有心人创造了广阔的就业经商投资平台。
茶马古城依托茶马古道文化、蒙顶山茶文化、三雅文化、世界级自驾旅游口岸等本地优势文化旅游资源,正在打造百亿文化旅游古城,从历史中走来,连接现实与未来,在“一带一路”国家战略的引领下,从这里带着梦飞的翅膀翻越喜马拉雅山,走向世界!
今年两会上,李克强总理在政府工作报告中指出要把“大众创业、万众创新”打造成推动中国经济继续前行的“双引擎”之一。
于是,奔涌的“创客风潮”席卷而来,雅安也成为大众创业的热土。
茶马古城再次领跑,400多个带有浓郁风情的茶马古道客栈即将招募主人。
文化与创业创新精神在这里融合,一间客栈就是一个项目,也是为大众创业者、大学生创业者打造“众创空间”。
这是最好的创业时代,这里有非常广阔的舞台,茶马古城热忱欢迎您的到来!
有一种心情,突然想去丽江旅游,但你不用去那么远,在“中国十大魅力城市”的雅安,也能感受到丽江古城的风情,每年吸引着数百万游客来到这里。
亲,来一次真正意义上说走就走的旅行吧,不需要任何准备,也不需要攻略。因为住在茶马古城,就能轻松游遍雅安美景,吃遍雅安美食,品赏雅安文化。
不仅如此,你甚至可以从这里出发,自驾去探寻川藏茶马古道的悠远,游览香格里拉的美景和挖掘“南丝绸之路”的秘密……
在此,记者为您梳理出游玩茶马古城的攻略。如果这些都能戳中你的心窝窝,你就不要客气,把他们全部打包带走!
游雅安,
就住茶马古城
说走就走的“旅行”,这次不经意就遇上了。
成都人李雯从成都出发,1个小时20分,就到达名山区茶马古城,这里是旅游雅安的中心。离开大城市的拥堵与喧嚣,一到这里,古远淳朴的文化气息扑面而来——浓郁的建筑风情,让人仿佛穿越时光。
仔细观察发现,茶马古城几乎所有建筑都被标注了“三雅文化”符号,右边茶文化建筑,左边是马文化建筑,门是“雨”字门,墙上挂的是“雅鱼”,特别惹人眼球的是茶马古城风情客栈,屋顶两端是披风设计,屋顶前后四个角设计的是玉指形状,窗体采用的是雅女麻花辫设计,而这些设计灵感来源于雅安本地的“女娲补天”、“蒙茶仙姑”等神话故事。
就在这里住下吧。
李雯在一家充满小资情调的客栈大门前停了下来。客栈一楼是大厅,墙面上整块的麻布装饰,被原始古朴的原木牢牢固定,服务台一盏颇有情调的手工纸艺灯,散发出柔和的暖黄色灯光,整块木料凿出的“沙发”恭候着客人的光临,这里的一切让人仿佛穿越到古代先民原始的居所中,遐想无限。
秋日午后,幽静的茶马古城阳光灿烂、风清气爽。泡一壶新藏茶,依靠在窗前,呼吸雨后清新的空气,看着窗下的鸟语花香、近处的建筑、远处的晴空,发呆、思考,李雯逐渐感受到了茶马古城真正的内涵之所在。
这里是家,是读书、养心的地方,是被水泥建筑孤独了的都市人,在茶乡能找到的心灵交流平台;这里有时还是“医院”,是快节奏时代被多种压力折腾得喘不过气的人们,自我疗治胸闷的场所……
“不忙碌,也不去其他景点,我几乎不出门,就呆在客栈,不接电话不上网,每天睡到自然醒,享受完全放松的假期。”李雯说道,下午和朋友一起在咖茶吧里喝杯咖啡,晚上去酒吧喝点小酒,这才是度假。
都是些什么人住古城客栈呢?
有茶文化交流者,奇石文化爱好者,金丝楠木收藏者,国际自驾旅游者,还有公司休假的职员,有放假的学生,有四处写生的画家,有写书的作家……他们来自不同地方,有省内外的,也有世界各国的,他们年龄不同,他们收入不等,但他们都会选择茶马古城风情客栈住宿。
随着体验式旅游、休闲度假式旅游、大众旅游、背包客、自驾游的不断兴起,茶马古城客栈得以迅速发展。
目前,茶马古城集中打造了43个家庭式文化客栈,每天可同时接待游客住宿1000人,年接待游客超过36.5万人次。这些以茶乡文化和自驾旅游文化特色,将多元的茶马古道文化生活方式展现出来,让游客在短暂的停留中感受到强烈的印象,吸引着更多游客的到来。
来一次最惬意雅安休闲游
住在茶马古城,游遍雅安就从这里出发。
10月中旬,蒙顶山天盖寺前的银杏树叶已在悄悄泛黄,周公山的温泉散发出浓浓的热气,碧峰峡里的大熊猫悠闲地打着哈欠,水墨上里秋意正浓,茶马古城成为雅安休闲之旅的活动中心,自然就成为旅游的出发地和归宿地,通过灾后重建,雅安这些景区变得更美,不同的游客,在雅安可以找到适合自己的玩法,但是采春茶、泡温泉、看野生动物、古镇古城探幽确实最好的选择。
游玩之后,回到茶马古城,你不仅能见到家人一样的掌柜,还能和朋友一起感受古城夜景,坐坐酒吧,品茶论道,赏石观木,邂逅雅女,饱食美食…….,大家在斑驳疏离灯光的映衬下,浅唱低吟的歌声中,许多美丽的惊艳故事从这里悄悄开始……
蒙顶山景区
蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种茶最早的地方。
从茶马古城去蒙顶山只有11公里。蒙顶山景区在震后经过恢复重建,正在全面冲刺5A景区,基础设施不断完善,旅游项目提档升级,老景区也有了新玩法,除了观看龙行十八式的表演外,还增添了被很多游客称道的“树冠漫步丛林飞跃”等全新体验项目,值得一试。
周公山温泉
周公山温泉是知名旅游休闲疗养圣地。
从茶马古城去周公山只有30公里。周公山旅游区包括了温泉、森林公园以及南郊余家村等。在这里,可泡泡温泉舒缓下疲惫的身体,也可在负氧离子丰富的森林公园穿行后登高望远,也可在震后新建的余家村等新村聚居点享受田园美景,多种玩法任您挑!
上里古镇
从茶马古城去上里古镇只有40公里。在上里古镇,走在古镇石板道上体味历史的沧桑,或漫步于小溪流水边享受怡人的田园风光,或游览红军走廊感受古镇淳朴的民风民俗……
目前,上里古镇这个老景区新增了很多新玩法,正在新建十八罗汉游步道、牌坊公园、湿地公园。在这些新的景点里,有贴近生态的漫步道,开放式的公园里, 有儒家文化与节孝文化的交融,当然,还有多样化的湿地景观,是一个观光、休闲、度假的好地方。
无法抗拒的美食引诱
吃在雅安,味在名山。
如果你是一枚资深的吃货,那么你到茶马古城,真是找对了“组织”。
雅安的美食很精致,不论是选材、配料还是烹制都颇为细心,而雅安“好吃嘴”也很“刁”,不知道是精致的美食文化养刁了雅安人的味蕾,还是对食物的完美追求塑造出了雅安精致而独特的美食文化。但有一点却是毋庸置疑的,雅安人对家乡美食的热爱和眷念,已让雅安美食成了最能承载乡愁的菜系。
在茶马古城,有一条雅安美食之最的古城——好吃街。这里不仅有砂锅雅鱼、棒棒鸡、焦饼等传统美食,更有远近闻名的名山百丈湖鱼和名山羊肉汤。
砂锅雅鱼:
雅安的一道汉族传统名菜,为咸鲜味型,用于筵席常以“压台戏”最后出场。近年来,改为筵席头菜奉献食者。入席后砂锅内仍保持沸腾状,鲜香四溢,鱼嫩汤鲜,营养丰富,使食者对雨城雅安留恋终身,难以忘怀。
雅鱼,为一种重要食用鱼,学名齐口腹裂鱼,又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点,为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。唐代大诗人杜甫诗云:“鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤”,盛赞雅鱼之美。
棒棒鸡:
棒棒鸡是一道名声在外的汉族名菜,已有二百多年的历史,其色鲜味美形活,味道又麻又辣,又鲜又香,滋味悠长,韵味十足。
选当地土鸡,尤数乌骨鸡为最,不选肉鸡笼养鸡;煮鸡最讲火侯,熟而不粑,骨红而不生,一般为七八分火即可,制作工艺一人掌锋利快刀,一人用棒棒敲击刀背,鸡肉切得薄如纸片,均衡一致,皮肉不离,刀刀见骨。
挞挞面:
挞挞面又名手工宽面,已有100多年历史。其特点是手工制作,主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成,其“挞”堪称一绝,故称“挞挞面”。种类多,主要有牛肉、杂酱、大肉、排骨等10多种口味,配以考究的佐料,色、香、味俱全,入口香脆。
名山羊肉汤、石棉烧烤、亲亲牛肉……想要真正领略雅安的名小吃、名菜,那吃货们必须要到茶马古城好吃街,慢慢品尝。
品赏最具地域色彩的文化名片
一条神奇的北纬30度线,串联起无数令人惊叹的奇观异景;一条神秘的“胡焕庸线”,纵向切割出华夏大地别样的地域风情。
两线相交,便是雅安。
盆地向高原过渡的阶梯、“一阴一阳”的气候,注定了雅安这座城市独特的文化生态和卓然风采:悠长绵密的雅雨、温婉妩媚的雅女、丰美鲜嫩的雅鱼,“三雅”文化成为雅安最具地域色彩的文化名片。
时代变迁,文化资源凸显,茶马古城整合雅安文化资源,将雅雨、雅女、雅女“传统三雅”抽象成文化符号,融入飞檐、雕梁、画栋和门窗之中,开启雅茶、雅石、雅木“新三雅”文化产业运动,为“三雅文化”注入更多内涵。
品雅茶
沐千年茶风
西汉年间,“种茶始祖”吴理真偶然发现野生茶的药用功能,于蒙顶山五峰之间植下七株茶树,勾连出雅安延续千年的种茶之风,绘就了百公里百万亩茶产业生态文化旅游经济走廊。
同样在西汉年间,茶马互市贸易兴起,雅安成为南路边茶的生产基地、川藏茶马古道的起点,开启了雅安以茶兴业,以茶会友的对外交流史,茶成为雅安对外交流的文化使者。
从植茶到销茶,从世界茶源到中国茶都,产业带的织就,茶贸易的发展,为茶文化的兴起和繁荣提供了温床和养分,一大批极具地域色彩和人文风情的茶礼、茶艺、茶道等茶文化生态多样化发展。
国庆黄金周,蒙顶山下,茶马古城掌门人叶泷泽宫廷散藏茶“和为贵”的茶艺表演和茶道境界引得四方关注。
由茶罐、茶杯、茶勺、茶垫组成的茶具,拥有“天圆地方、茶在中央”的外形、唐风古韵的意境、景德镇国窑瓷具的质感;选茗,由蓝藏茶、黑珠藏茶、乌金藏茶、金叶藏茶拼配而成的宫廷散藏茶。
品茗,太宗饮,龙盘虎踞、掌天地乾坤、龙摇头、气吞山河、中得心源、四海升平;公主饮,把茶问心、家人康否、饮得满腹锦绣、汤黄依旧、唐风古韵长留……观色、闻香、品味、察形,纯和迷甜、圆润厚滑。
“宫廷散藏茶茶道融合儒释道三家观点,是中国中庸文化的延续,核心在于和,大义大美的修养与气度。” 叶泷泽说,宫廷散藏茶是他多年传承和创新的结果,是新藏茶的典型代表,同新藏茶一样延续了唐朝散藏茶的遗风,有一整套的工艺技术和文化意蕴。
而蒙顶山上,茶艺师提壶把盏,翻转腾挪,蛟龙出海,青龙戏珠,祥龙献瑞……“龙行十八式”,式式龙行云动,招招景驰浪奔,引得游人驻足观看,掌声不断。
“‘龙行十八式’融传统茶道、武术、舞蹈、禅学于一炉,表现出一种刚健向上的艺术风格,以阳刚之美独树一帜,成为古今茶文化中的独特景观。”一位茶艺师说,该茶艺不仅上过世博会、西博会等高规格舞台,中央电视台、凤凰卫视等多家媒体的荧幕,还曾作为“文化使者”,出使德国、韩国。
“茶马古城是雅安茶叶销售平台,也是茶文化的展示和交流平台。”作为茶马古城的总经理,叶泷泽说,茶马古城集合了雅安茶文化的核心资源,茶文化,将成为茶马古城的核心文化之一,也将成为雅安文化新的代表和高度。
观雅石
观长江鬼斧
在雅安茶马古城奇石艺术品有限公司展销区,琳琅满目的奇石也是众多风雅之士的“心头好”,或似菊花簇拥绽放,或似水墨丹青恣意挥洒,或似熊猫憨态可掬……或是质地美,或是形态美,或是色泽美,亦或者,几者兼得。
“赏石文化古已有之,从‘山无石不奇,水无石不清,园无石不秀,室无石不雅’,到文人墨客的诗文辞赋,石文化,都是风雅之士的情志所在。” 雅安茶马古城奇石艺术品有限公司负责人熊峻松说,赏石藏石是生活的雅趣,也是涵养精神生活的沃土。
熊峻松说,全国60%的奇石产自长江上游,其中70%又主要集中在云贵川地区,但目前整个石产业主要以荒料输出为主,赏石文化产业并不成熟。
“石棉大渡河畔有绿璃石、宝兴有石画石、青衣江陨石,得天独厚的资源优势是雅安的发展优势。”瞄准赏石文化产业的商机和雅安优势,熊峻松携雅安茶马古城奇石艺术品有限公司“牵手”茶马古道,发展赏石文化产业。
2015年3月,雅安茶马古城奇石艺术品有限公司入驻茶马古城,提出,要发挥雅安位于四川中部的区位优势,集中全省资源,依托茶马古城平台,打造赏石文化产业。
2015年7月4日,长江上游江河流域赏石界近50家石协组织160余人齐聚雅安茶马古城,召开首届联谊会联席会议,并发表了《蒙顶山宣言》明确,要抱团取暖、形成合力、搭建平台、创新模式,打造赏石文化产业链条。
2015年9月19日,四川21家石协再次齐聚雅安茶马古城,共商大计,石文化产业互联网+模式、石文化产业品牌展会、石文化产业迈向国际化等议题成为重头戏。
高规格的会议,高频率的磋商,高起点的谋划,充分展示了茶马古城、雅安茶马古城奇石艺术品有限公司发展赏石文化产业的坚定决心和坚强意志。
“我们将打造中国蒙山奇石交易中心,一期为7千平方米,主要建设租赁市场、奇石精品展销区和绿璃石博物馆。” 熊峻松透露,交易中心将于2016年3月28日,中国蒙山奇石交易博览会当天运营,但会在2016春节进行试运营。
“博览会之后,公司将以石会友,首站走进中东国家,进行奇石巡展,促进赏石文化产业走向国际化。” 熊峻松说,等到2016年底, 3期工程完工之后,交易中心的规模将达到4万平方米,届时,石画石、玛瑙石、云朵石等等9个博物馆将全面落成,赏石文化将成为茶马古城、乃至雅安的又一张文化名片。
赏雅木
鉴天地正气
走进茶马古城,用雅雨、雅鱼、雅女“三雅”文化符号装饰的飞檐斗拱、雕梁画栋格外醒目。在金丝楠艺术中心,楠香精舍内,古色古香的展厅里,陈列着茶具、桌椅、根雕、橱柜等各类楠木精品,艺术范、古典风、小清新……风格迥异。
“如果说雅雨、雅鱼、雅女‘三雅’是一颗文化种子,展现了雅安最根本、最核心的地域文化属性,那么雅茶、雅石、雅木‘新三雅’则是花朵,是历经重建之后,雅安风雅精神、人文风骨的绚烂绽放。”叶泷泽说,雅茶、雅石、雅木,是重建浇灌的产业之花,也是对原有雅文化的补充和完善。
“展厅内设茶座、文房四宝和古典乐器,还有私房菜,供游客品茗、赏玩、小憩。”跟随着工作人员的脚步,漫步内室,古朴的舍内陈设透露出浓郁的世家风范和贵族气息;阵阵秋风袭来,撩拨得门楹上的亚麻布窗帘起舞;露天阳台上面,有小桥,有流水,还有游鱼。
“建设金丝楠木交易中心,除了上乘的楠木展品,舒适的展销环境也至关重要。”叶泷泽说,茶马古城是雅安楠木文化的核心体验中心,也是雅安楠木根雕文化产品的产销窗口,在楠木文化产业的打造上,茶马古城同样大手笔——建设2万平方米的精品展销区。
“全国70%的金丝楠出土于雅安,而名山的的金丝楠占到全国的35%。雅安,芦山,中国乌木根雕艺术之都建设有序推进。” 叶泷泽说,资源优势是基础,芦山根雕产业园区,汇聚着来自全国各地的楠木根雕精英,资源、人才集聚,文化、产业整合,金丝楠木交易中心,必将迎来一个全新的开始!
叶泷泽说,茶马古城是茶文化产业、奇石文化产业和楠木文化产业“三雅”文化产业的聚居地,也将是西南地区最大的自驾游集散中心, 来来往往的游客,汇聚茶马古城的人气,而低价招商、合作经营、代销经销、众筹等不同的商业模式,也将引来更多的金丝楠精品。
“金丝楠吸天地正气,日月精华,木质过硬,色泽芳香,尤其是金丝楠乌木根雕,更是金丝楠中极具审美价值和收藏价值的珍品。”当前,已有20多家金丝楠木商家牵手茶马古道,文化新城、产业之城的打造,离不开更多人的关注,更多力量的参与,今后,还有更多的故事在续写……
一起去自驾吧
从这里出发去丽江
从这里出发去西藏
从这里出发去缅甸
千年前,一条茶马古道促进了地域文化交流和发展,承担了历史使命和责任,为地域发展带来经济繁荣。它由东至西,从雅安,经康定,至西藏,再通往不丹、尼泊尔和印度等地,并以一个完整的形态从古走到今,它是一条充满着苦难和辉煌、写满了传奇故事的道路。如今,这一已延续千年之久的道路正在被注入更多新的发展元素和活力。
而茶马古城,就是这条道路的起点。
2015年10月17日,中国30余“一带一路”沿线城市在古都开封联合组建“一带一路”城市旅游联盟,共同谱写丝路华章。
四川是内陆进藏节点,而雅安,则是进藏的第一站。位于茶马古城的西南自驾游营销中心定位成为中国川藏线—万里茶马古道—中国南方丝绸之路游客集散中心和服务中心,主动作为,为服务对接“一带一路”战略做好准备。
这里将要打造一个世界级的旅游口岸,中国首个大型自驾游集散中心。
据了解,雅安是世界五大洲自驾游重要口岸,也是世界三大极地旅游的出发地口岸,它还是中国川藏茶马古道的起点、中国南丝绸之路的重要驿站,同时也是连接上海、重庆、乐山、横断山脉和喜马拉雅山脉的国道318线、连接北京、西安、成都、横断山脉和喜马拉雅山脉的国道108线的交汇点,在这里,有形成中国西南自驾游集散中心得天独厚的口岸条件。
事实上,全国自驾游爱好者早已充分认识到雅安独特的口岸地理位置,可是,
为什么雅安没有因此而受益呢?究其原因是旅游基础条件较差,配套不足,最重要的是没有一处独具特色的旅游目的地或集散中心。因此,每年雅安也就只是成为数以百万计的自驾游消费者的过境之地,茶马古城的打造要改变这一历史,它要留住这些自驾游消费者,不仅让他们在雅安停留,还要在雅安消费。
据悉,“茶马古城”示范区已经形成12万平方米的古城街区,它由自驾游街区、雅女文化及家庭客栈街区和古道风情街区、茶叶交易市场街区四大组团构成,可同时容纳1万人的空间,配套1500家经营店,1000个停车位,1000人住宿接待,初步形成了一定的自驾游接待能力,随着“茶马古城”后期开发,其接待能力将大大提高,形成自驾旅游者的目的地指日可待,在这里会自然形成中国西南自驾旅游集散中心。
雅安茶马古城的这一优势,与成都形成了鲜明的对比。成都很多自驾游爱好者的出行状况都比较差,没有正规的集合地、接待地,长期都处于散乱的状态。而且,目前成都并没有建立中国西南自驾旅游集散中心(四川自驾游集散中心)的计划,这为雅安提供了重要的发展机遇,雅安完全可以抓住这个有利时机,占领这个“自驾游集散中心”的位置。届时,成都将会成为国道108线和318线上的自驾游过境口岸,而“茶马古城”就会成为他们的目的地和宿营地,雅安的旅游产业也将会成为我市经济发展的支柱产业之一。
茶马古城建成后,必将截留下途经国道108线和318线数以千万计的自驾游消费者,逐渐成为世界著名自驾游集散地品牌。目前,国道108线川藏线的世界屋脊自驾游人数已经达到20万人驾次,该线路已经成为世界级自驾旅游热线。
首席记者 熊蕊 记者 高小松 唐小未/文
记者 郝立艺 韩毅/图
茶马古城演进史
雅安文化旅游产业
恢复重建的急先锋
2013年,茶马古城被文化部确定为雅安市茶马古道民族文化产业园区核心区;
2014年3月27日,茶马古城举办首个茶叶盛会——2014蒙顶山春茶交易会,为国内各大知名茶叶品牌、茶产品提供交流、展示的平台;
2014年8月,雅安市政府授予茶马古城好吃街;
2014年12月,茶马古城被四川省确定为双百商业服务性项目;
2015年2月11日,茶马古城开城。正式开启雅安旅游地产项目的先河,在为茶人、茶商、茶农以及游客和广大市民服务的同时,为地方经济发展带来新的动力,为雅安茶品牌扩大影响增添助力;
2015年3月12日,茶马古城作为第十一届“中国·四川蒙顶山国际茶文化旅游节”举办地,为全世界展示了雅茶文化的独特魅力;
2015年6月,副省长张作哈莅临茶马古城视察工作;
2015年4月19日,省委书记王东明,省委副书记、省长魏宏莅临茶马古城视察工作;
2015年9月12日,文化部长雒树刚莅临茶马古城视察工作;
……
过去的3年时间,茶马古城一路高歌,发展迅速。不仅在游客接待量上逐年递增,更是成功跻身国内一流旅游目的地。然而,细数这些成绩的背后,茶马古城的全方位发展模式,功不可没。
“未来将建成批、零皆赢的茶叶综合交易市场、建中国西南自驾旅游营销中心、建立蒙顶山奇石艺术品交易市场、打造雅安最大旅游接待能力的风情客栈群。”对此茶马古城总经理叶泷泽信心满满。
翻看区域旅游规划发展图,蒙山大道、皇茶大道交汇于茶马古城,国道318线、国道108线、高速公路每天在此过境辆车超过两万,茶马古城有着巨大的人气支撑。
同时,茶马古城拥有1000家商铺、8万平方米超大市场;茶马古城投巨资,借灾后重建、成龙代言的时机,通过中茶协、专业茶叶和旅游杂志网站进行宣传,每年通过举行各种大型茶文化交流活动进行推广;建设干茶交易区、名优茶交易区、藏茶交易区、包装交易区等10个区和1000个停车位,形成完整的产业配套,生意好做,聚集力强……
发展是一段渐进的旅程。对叶泷泽来说,他的整个2015年,都在为了旅游文化融合发展而努力,为了打造一座因茶得名、以茶繁荣、全方位发展的新茶马古城而努力。