在闽南，说到下酒佐食的绝佳搭配的卤味，和呷“洪濑卤味”可谓家喻户晓。“和呷”洪濑卤味是和康公司主要经营产品，源自千年古镇洪濑镇，声名远播海内外。“和呷“洪濑卤味在传承洪濑百年技艺的同时又博采各地卤味技术之长，醉心钻研二十几味经典草药配方，力求将卤味食品打造为传统健康与美味可口并存的美食标准。大胆独立创新，更具丰富口感与独特风味，因此被评为“厦门老字号”、”闽台特色伴手礼”、“中国名小吃”。卤制品含有丰富的钙质及胶原蛋白、脂肪、蛋白质、铜等营养价值，多吃不但能软化血管，还能够祛脂降压，养颜护肤，适合各类人群食用。
中华名小吃，和呷洪濑卤味
中华名小吃，和呷洪濑卤味
和呷是和康公司的主打品牌，已在中华传统食品业品牌中扎根，并将进一步茁壮成长。“和呷”，即闽南语“好吃”的译音。每当看到这个品牌时，就会有好吃的影子闪在脑海，很多人就会有想吃的欲望。和呷洪濑卤味看起来色泽金黄偏微黑，挑逗味蕾；闻起来卤香四溢，令人垂涎欲滴；吃起来皮Q、肉嫩、骨头香，嚼劲十足，一个吃完还唇齿留香，意犹未尽，忍不住想再吃几个。
中华名小吃，和呷洪濑卤味
卤味食品美味，可携带不方便，保质期也不长。这给很多喜欢卤制品的食用者带来很多局限性：再好吃的，也只能在当时当地吃，不能带回去与家人、朋友共享。如今，在各大商场、超市见到的“和呷”卤制品系列已经是走亲访友热衷的闽台特色伴手礼，更是中华传统健康饮食文化的又一新发展！
（责任编辑 ：范源媛）
