舌尖上的塞班 美食混搭才"够味儿"(图)

　　塞班岛本身有着查莫洛文化，查莫洛人对饮食有独特的理解。加上长期接待日本游客，这里的日本料理也堪称一流。再加上美国文化的影响，混搭成为这里的饮食风格。本地甜品，意大利的比萨和面，日式的寿司和生鱼片，美国运来的大龙虾在这里都可以尝到。

龙虾

    1 龙虾

　　塞班的龙虾大多是由美国加州进口来的，食用方法可以用奶油来烘烤，也可以直接放在炭火上烤，味道都不错。与我们喜欢的蟹黄相似，真正的吃客不会光惦记龙虾尾巴，而是要将龙虾的头掰开，吃龙虾的黄，别有一番鲜味。

Kelaguen

    2 Kelaguen

　　这也是一道典型的查莫洛菜，用柠檬汁来腌制新鲜的虾肉或鸡肉，也可以是生牛肉片，然后拌上葱、盐、辣椒等调味，最后用玉米饼包起来吃。也许你会觉得它有点像墨西哥的Taco,但这种食物的味道更酸一些。

Apiqiqi

    3 Apiqiqi

　　这可能是本地最受欢迎的查莫洛食品之一，有点像我们的粽子。用香蕉叶包裹的糯米条口味甜美，吃的时候需要烤一下，趁热吃。它的分量一般不大，很适合女孩子拿来当点心。糯米中带着椰子的清香，甜度刚刚好。